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要在西瓜视频解绑手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开西瓜视频APP，点击右下角的“我的”按钮。
2、在页面中找到并点击“设置”选项。
3、进入设置页面后，找到并点击“账号与安全”。
4、在账号与安全页面中找到并点击“手机号”选项。
5、进入手机号管理页面，点击“更改手机号”或“解绑手机号”。
6、根据页面提示进行验证并解绑操作，可能需要输入新的手机号并获取验证码，或者进行身份验证。
具体的解绑步骤可能因西瓜视频版本更新而略有变化，如果遇到问题，建议查看西瓜视频的官方教程或联系客服进行咨询。